Rakija w medycynie domowej – tradycyjne zastosowanie i ludowe sposoby leczenia
Rakija w medycynie domowej: tradycyjne zastosowanie
Rakija to nie tylko mocny alkohol wznoszony przy toaście – w tradycyjnej medycynie...
05
lut
Posts by marinov
05
lut
Rakija winogronowa – duch Dalmacji w kieliszku: historia, tradycja i sztuka tworzenia płynnego złota
Wstęp: Gdy kropla staje się opowieścią
Chorwacka rakija winogronowa to coś więcej niż alkohol – to symbol dalmatyńskiej tradycji, domo...
03
lut
Najlepsze chorwackie oliwy z oliwek – czym się wyróżniają?
Najlepsze chorwackie oliwy z oliwek – czym się wyróżniają?
Wprowadzenie
Na polskich stołach królują zazwyczaj oliwy z oliwek z Włoch ...
01
lut
Oliwa z Istrii vs. z Dalmacji – różnice w klimacie, odmianach, tradycji i smaku
Oliwa z Istrii vs. z Dalmacji – różnice w klimacie, odmianach, tradycji i smaku
Klimat i terroir: północ kontra południe Adriatyku
Kl...
28
sty
Wino Babić – dalmatyńska perła z charakterem
W sercu żupanii szybenicko-knińskiej, na stromych tarasach Primoštena, odmiana Babić od wieków opiera się wiatrowi, soli i czasowi. Tut...
26
sty
Prošek vs Prosecco: różnice, historia i prawda o wielkim nieporozumieniu
Prošek vs Prosecco: dwa wina, dwie kultury i jedno wielkie nieporozumienieJeśli kiedykolwiek w Chorwacji usłyszałeś zdanie: „Och, p...
25
sty
Dlaczego oliwa z oliwek piecze w gardle?
Dlaczego oliwa z oliwek piecze w gardle?
Wielu konsumentów, szczególnie tych, którzy dopiero odkrywają prawdziwe extra vergine, jest z...
21
sty
Gregada: Autentyczny Przepis na Chorwacki Gulasz Rybny z Dalmacji
Wstęp do świata dalmatyńskich smaków
Gregada to prawdopodobnie najstarsza tradycja kulinarna wysp dalmatyńskich. Historycy i eksperci ...
20
sty
Chorwackie białe wino i szczep Maraština
Wprowadzenie
Maraština to jeden z najstarszych białych szczepów winorośli w południowej Chorwacji, często określany jako „zapomniany s...
20
sty
Dlaczego warto kupować oliwę z oliwek od małych producentów?
Wstęp
W ostatnich latach obserwujemy wyraźny wzrost zainteresowania żywnością rzemieślniczą i wybieraniem produktów od lokalnych dosta...