Wein aus Primošten
Babić-Wein
Der Babić-Wein ist ein außergewöhnlicher Premiumwein aus dem Herzen der Regionen Primošten und Rogoznica, die für ihre einzigartigen Terroir-Eigenschaften bekannt sind. Diese dunkle Rebsorte mit tiefblauen Beeren bietet ein bemerkenswertes Aroma mit leicht erdigen Noten, angereichert durch Nuancen reifer Beeren.
Die ideale Serviertemperatur für Babić liegt zwischen 16 und 18 °C, sodass sich seine komplexen Aromen und kräftigen Geschmacksnuancen vollständig entfalten können. Er ist der perfekte Begleiter zu Fleischgerichten und herzhaften Risottos, bei denen seine Struktur und Fülle besonders zur Geltung kommen.
Unsere Babić-Weinberge werden nicht bewässert, was zu einer hohen Traubenkonzentration führt und die Qualität des Weins zusätzlich steigert. Sie befinden sich auf terrassierten Hängen oberhalb von Primošten und gedeihen in äußerst kargen und anspruchsvollen Böden – ideal für die Reifung dieser Rebsorte. Unter diesen Bedingungen entstehen einige der besten dalmatinischen Weine, während Weinberge in Ebenen oder weniger geeigneten Lagen meist nur durchschnittliche Weine hervorbringen. Aus diesem Grund wachsen unsere Babić-Reben an den Hängen von Jasenovik, wo sie von intensiver Sonneneinstrahlung profitieren, die für Wachstum und Reife entscheidend ist.
Babić ist ein Wein, der sich hervorragend für eine lange Reifung und Lagerung eignet und mit der Zeit noch komplexere und reichhaltigere Aromen entwickelt. Jede Flasche erzählt die Geschichte harter Arbeit, Geduld und des einzigartigen dalmatinischen Terroirs.
Wählen Sie Babić für ein authentisches dalmatinisches Weinerlebnis in jedem Schluck.
