Recepti

Sparivanja desertnih vina

thin crepes or blinis with chocolate cream on dark slate board

Prošek nadopunjuje složena variva poput pašticade, uživa u foie grasu i jetrenim paštetama te oplemenjuje sirne plate, posebice plavim sirom ili slatkom gorgonzolom. Njegov izvanredan afinitet prema čokoladi, naglašen trunkom gorčine, čini ga idealnim za slatke kolače, deserte na bazi čokolade, suhe kekse i domaće palačinke.