Produkty z Chorwacji – oliwa, wino i rakija z małej rodzinnej produkcji
W sercu dalmatyńskiego krasu, pomiędzy kamieniem, morzem i słońcem, powstają nasze produkty z Chorwacji.
Oliwa z oliwek, wino oraz tradycyjne rakije tworzymy w Primoštenie w oparciu o rodzinne doświadczenie, ręczną pracę i szacunek do natury. To nie jest masowa produkcja ani oferta dopasowana pod przemysłowe standardy — to lokalne produkty powstające w rytmie miejsca, z którego pochodzą.
Nie dążymy do idealnej powtarzalności. Każdy zbiór, każdy rok i każdy produkt ma swój własny charakter, kształtowany przez glebę, klimat i warunki danego sezonu. Dla wielu osób szukających autentycznych produktów regionalnych właśnie ta naturalna różnorodność jest największą wartością.
Nasza praca zaczyna się w terenie. Oliwki zbierane są ręcznie i tłoczone tego samego dnia, winogrona trafiają do przetwórstwa w optymalnym momencie dojrzałości, a rakije powstają bez sztucznych dodatków i przyspieszania procesu. Dzięki temu chorwackie produkty lokalne, które oferujemy, zachowują swój naturalny smak i pochodzenie.
Na tej stronie możesz poznać produkty z Chorwacji tworzone na naszej rodzinnej farmie oraz odkryć historie stojące za oliwą z oliwek, winem i rakiją — powstającymi w jednym miejscu, ale każdy z wyraźnie własną tożsamością.
Oliwa z oliwek extra virgin
Tłoczona na zimno
Oliwa tłoczona na zimno powstaje w temperaturze poniżej 27 °C, bez podgrzewania i chemicznej obróbki, dzięki czemu zachowuje naturalny charakter oliwek. Ręcznie zbierane owoce są przetwarzane tego samego dnia, co pozwala każdemu zbiorowi wyrazić swoją naturalną różnorodność.
Oliwa z oliwek extra virgin
Oliwa z oliwek extra virgin pochodzi z pierwszego tłoczenia na zimno, zachowując naturalny aromat oliwek, świeżość i równowagę smaku, kształtowaną przez owoc i miejsce jego pochodzenia — czysta, wyrazista i definiowana przez terroir, a nie przez proces.
Lokalna oliwa z oliwek
Powstaje z oliwek uprawianych i przetwarzanych w tym samym regionie, bez mieszania z olejami nieznanego pochodzenia. Każda butelka odzwierciedla miejsce, sezon i naturalny način produkcji.
Lokalne wino premium
Babić
Babić dojrzewa na kamienistych glebach, gdzie winorośl daje niewielkie, lecz skoncentrowane plony. Głębia i struktura tego wina wynikają z gleby, słońca i starych winnic — a nie z ingerencji w piwnicy. To wino ukształtowane przez miejsce, niosące siłę swojego pochodzenia.
Maraština
Maraština oferuje świeżość i klarowność ukształtowane przez dalmatyński klimat. Lekka, zrównoważona i łatwa do picia, z czystymi, subtelnymi aromatami. To wino, które towarzyszy chwili, zamiast ją dominować.
Rakije i likiery
Rakija
Rakija powstaje w procesie destylacji owoców i ziół, bez dodatku aromatów i ingerencji przemysłowej. Czysta i wyrazista, zachowuje autentyczny charakter surowców — rakija z winogron oferuje klarowność i wytrawność, a rakija ziołowa stopniowo odsłania roślinne nuty. Tradycyjny alkohol oparty na równowadze, nie na intensywności.
Likiery
Likiery powstają poprzez naturalną macerację owoców w alkoholu, bez pośpiechu i bez agresywnych dodatków. Likier orzechowy oferuje głębię i delikatną gorycz zielonych orzechów, natomiast likier wiśniowy zachowuje świeży owocowy charakter i zrównoważoną słodycz. To zaokrąglone smaki, które rozwijają się stopniowo i pozostawiają długie, czyste zakończenie.
Gotowy do zakupu
Jeśli podjąłeś już decyzję, nie musisz dalej szukać. Cała nasza oferta dostępna jest w sklepie internetowym, gdzie możesz wybrać produkty i od razu sfinalizować zakup.