Oryginalna chorwacka rakija i nalewki
Witamy w rodzinnym gospodarstwie, gdzie tradycja nie jest tylko opowiadana — można ją poczuć w każdej kropli. Tutaj, w samym sercu Dalmacji, pomiędzy kamieniem, słońcem i morzem, powstaje chorwacka rakija i nalewki, tworzone z pasji, cierpliwości i wielopokoleniowego doświadczenia. To nie są produkty przemysłowe, lecz efekt czasu, wiedzy i szacunku do natury. W OPG Branko Marinov wierzymy, że prawdziwej jakości nie da się przyspieszyć ani podrobić — ona rodzi się powoli, w zgodzie z tradycją.
Nasza chorwacka rakija i nalewki powstają wyłącznie z naturalnych składników: winogron z własnych winnic, dzikich śródziemnomorskich ziół oraz ręcznie selekcjonowanych owoców. Nie stosujemy sztucznych aromatów, barwników ani dodatków. Każda butelka to czysta esencja Dalmacji — szczera, wyrazista i autentyczna. To smaki, które dawniej gościły na rodzinnych stołach, dziś zamknięte w dopracowanych trunkach dla osób ceniących rzemiosło i prawdziwe pochodzenie.
Jeśli szukasz chorwackiej rakii i nalewek o wyraźnym charakterze, sprawdzonym pochodzeniu i autentycznej tożsamości, jesteś we właściwym miejscu. To nie są alkohole do szybkiego picia — to trunki stworzone do chwil, które warto zapamiętać.
Chorwacka rakija – siła tradycji Dalmacji
Chorwacka rakija – siła tradycji Dalmacji
Nasze dalmatyńskie rakije powstają według tradycyjnych metod przekazywanych w rodzinie Marinov od pokoleń. Destylacja odbywa się powoli, w miedzianych alembikach, przy stałej kontroli i bez kompromisów. Takie podejście pozwala zachować czystość alkoholu, pełnię smaku oraz naturalny aromat surowców, z których rakija powstaje.
Lozovača (rakija winogronowa) stanowi fundament naszej oferty – to czysta, uczciwa rakija z winogron, która oddaje prawdziwy smak Dalmacji. Pozbawiona ostrości i zbędnych nut, a jednocześnie pełna charakteru już od pierwszego łyku, pokazuje siłę prostoty wykonanej we właściwy sposób. Doskonała jako aperitif, digestif lub baza do naszych likierów, lozovača udowadnia, że gdy rzemiosło stoi na pierwszym miejscu, prostota staje się doskonałością.
Travarica (rakija ziołowa) opowiada własną historię. Nasycona starannie dobranymi dzikimi śródziemnomorskimi ziołami – takimi jak szałwia, rozmaryn, kocanka i inne aromatyczne rośliny – łączy w sobie moc rakiji winogronowej i naturalne bogactwo dalmatyńskiej przyrody. Tradycyjnie ceniona jako naturalny digestif, dziś szczególnie doceniana jest przez osoby poszukujące autentycznej chorwackiej rakiji ziołowej o głębi, harmonii i silnym związku z tradycją.
Nasze rakije to coś więcej niż alkohol – to część lokalnej kultury, codziennych rytuałów i stylu życia. Każdy kieliszek niesie ze sobą historię miejsca, z którego pochodzi.
Rakija winogronowa 0,2l
4,90 €Rakija winogronowa – Duch Dalmacji w każdej kropli
Każda butelka rakii winogronowej z OPG Branko Marinov opowiada historię pokoleń żyjących w harmonii z dalmatyńską ziemią, słońcem i kamieniem. Destylowana z ręcznie zbieranych winogron pochodzących z rodzinnych winnic w Primoštenie, ta rakija uosabia czystość, siłę i naturalną elegancję śródziemnomorskiej przyrody.
Bez dodatków i sztucznych aromatów zachowuje autentyczny charakter Dalmacji — surowy, szczery i pełen duszy.
Nasza rakija winogronowa produkowana jest według tradycyjnych rodzinnych metod przekazywanych przez dziesięciolecia, z użyciem wyłącznie dojrzałych winogron starannie selekcjonowanych podczas zbiorów. Każdy gron niesie w sobie zapach adriatyckiej bryzy i ciepło śródziemnomorskiego słońca, które naturalnie podkreśla słodycz owocu.
Po zbiorach winogrona są delikatnie fermentowane, a następnie poddawane podwójnej destylacji w małych miedzianych alembikach — procesie gwarantującym czystość, głębię i pełnię smaku.
Efektem jest krystalicznie czysta rakija o bogatym aromacie i harmonijnym, ciepłym smaku. W zapachu wyczuwalne są nuty dojrzałych owoców, suszonej figi i subtelnych tonów kwiatowych. Na podniebieniu jest miękka, a jednocześnie wyrazista, z długim i eleganckim finiszem, w którym pojawiają się akcenty winogron, migdałów i delikatnych dalmatyńskich ziół.
To trunek, który mówi o tradycji, cierpliwości i rzemiośle — świadectwo wielopokoleniowej wiedzy i szacunku dla rytmu natury.
W każdej kieliszku naszej rakii winogronowej kryje się oddech Dalmacji — kamień, słońce i ręce, które z miłością zamieniają owoc w opowieść.
Jeśli spodobała Ci się ta rakija winogronowa, dostępna jest również w butelkach 0,5 L i 1 L.
Rakija winogronowa 0,5l
9,90 €Rakija winogronowa – Duch Dalmacji w każdej kropli (0,5 l)
Rakija winogronowa z OPG Branko Marinov to autentyczna chorwacka rakija winogronowa, która odzwierciedla wielopokoleniową więź z dalmatyńską ziemią, słońcem i kamieniem. Powstaje z ręcznie zbieranych winogron pochodzących z rodzinnych winnic w rejonie Primošten, gdzie surowe warunki i śródziemnomorski klimat nadają owocom wyjątkowy charakter.
Bez dodatków i sztucznych aromatów zachowuje czystość i naturalną siłę Dalmacji — prostą, szczerą i pełną autentyczności.
Produkcja rakii winogronowej opiera się na tradycyjnych metodach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Do destylacji wybierane są wyłącznie najdojrzalsze winogrona, starannie selekcjonowane podczas ręcznych zbiorów. Każdy gron niesie w sobie zapach adriatyckiej bryzy oraz ciepło śródziemnomorskiego słońca, które podkreśla naturalną słodycz owocu.
Po fermentacji winogrona są poddawane podwójnej destylacji w małych miedzianych alembikach — procesowi, który zapewnia klarowność, głębię i harmonię smaku.
Efektem jest krystalicznie czysta rakija o bogatym aromacie i ciepłym, zrównoważonym profilu. W nosie pojawiają się nuty dojrzałych owoców, suszonej figi i delikatnych tonów kwiatowych. Na podniebieniu rakija winogronowa jest miękka, ale zdecydowana, z długim i eleganckim finiszem, w którym wyczuwalne są akcenty winogron, migdałów i subtelnych dalmatyńskich ziół.
Rakija winogronowa 0,5 l to idealny wybór do degustacji w gronie rodziny i przyjaciół, jako digestif lub tradycyjny trunek podawany przy wyjątkowych okazjach. W każdej kropli kryje się duch Dalmacji — kamień, słońce i ręce, które z pasją zamieniają owoc w opowieść.
Rakija winogronowa dostępna jest również w butelkach 0,2 L oraz 1 L.
Rakija winogronowa 1l
14,90 €Rakija winogronowa – Duch Dalmacji w każdej kropli (1 l)
Rakija winogronowa z OPG Branko Marinov to esencja dalmatyńskiej tradycji zamknięta w większym, reprezentacyjnym formacie. Destylowana z ręcznie zbieranych winogron pochodzących z rodzinnych winnic w rejonie Primošten, odzwierciedla czystość, siłę i surową elegancję śródziemnomorskiej natury.
Pozbawiona dodatków i sztucznych aromatów, zachowuje autentyczny charakter Dalmacji — dziki, szczery i pełen duszy.
Produkcja rakii winogronowej opiera się na tradycyjnych metodach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Do destylacji wykorzystywane są wyłącznie najdojrzalsze winogrona, starannie selekcjonowane podczas ręcznych zbiorów. Każdy gron niesie w sobie zapach adriatyckiej bryzy oraz ciepło śródziemnomorskiego słońca, które naturalnie podkreśla słodycz owocu.
Po fermentacji winogrona poddawane są podwójnej destylacji w małych miedzianych alembikach — procesowi, który gwarantuje klarowność, głębię i pełnię smaku.
Efektem jest krystalicznie czysta rakija o bogatym aromacie i harmonijnym, ciepłym profilu. W nosie wyczuwalne są nuty dojrzałych owoców, suszonej figi oraz subtelnych tonów kwiatowych. Na podniebieniu rakija winogronowa jest miękka, lecz wyrazista, z długim i eleganckim finiszem, w którym pojawiają się akcenty winogron, migdałów i delikatnych dalmatyńskich ziół.
Rakija winogronowa 1 l to trunek stworzony do dzielenia się — idealny na rodzinne spotkania, uroczystości oraz spokojne chwile przy stole. W każdej kropli obecny jest duch Dalmacji: kamień, słońce i ręce, które z cierpliwością zamieniają owoc w opowieść.
Rakija winogronowa dostępna jest również w mniejszych butelkach 0,5 L i 0,2 L.
Rakija ziołowa 0,2l
5,40 €Rakija ziołowa – Duch dalmatyńskiej natury
Nasza rakija ziołowa to coś więcej niż tradycyjna rakija — to płynne odzwierciedlenie dalmatyńskiej natury, słońca i kamienia. W gospodarstwie OPG Branko Marinov przygotowujemy ją według starej rodzinnej receptury, łączącej dzikie zioła, czystość domowej rakii winogronowej oraz czas jako najważniejszy składnik. Każda kropla rakii ziołowej niesie w sobie aromat Morza Śródziemnego i ducha życia związanego z naturą, prostotą i tradycją.
Wszystko zaczyna się od bazy — naszej domowej rakii winogronowej, podwójnie destylowanej rakii z winogron pochodzących z własnej winnicy w rejonie Primošten. Do tej krystalicznie czystej rakii starannie dodawana jest mieszanka aromatycznych ziół rosnących na kamienistych zboczach zwróconych ku morzu. Rozmaryn, szałwia, koper włoski, mięta, piołun, kocanka oraz inne starannie wyselekcjonowane dzikie rośliny macerują się w alkoholu przez wiele tygodni, aż rakija nabierze ich złotej barwy, aromatu i charakterystycznej, naturalnej mocy.
Jeśli spodobała Ci się rakija ziołowa w tym opakowaniu, dostępna jest również w butelkach 0,5 L i 1 L.
Rakija ziołowa 0,5l
10,40 €Rakija ziołowa – Duch dalmatyńskiej natury
Nasza rakija ziołowa to coś więcej niż tradycyjny alkohol — to płynne odzwierciedlenie dalmatyńskiej natury, słońca i kamienia. W OPG Branko Marinov tworzymy ją według starej rodzinnej receptury, która łączy dzikie zioła, czystość domowej rakii winogronowej oraz czas jako najważniejszy składnik. Każda kropla rakii ziołowej niesie w sobie aromat Morza Śródziemnego oraz ducha życia związanego z naturą, prostotą i tradycją.
Wszystko zaczyna się od bazy — naszej domowej rakii winogronowej, podwójnie destylowanej rakii z winogron pochodzących z własnej winnicy w rejonie Primošten. Do tej krystalicznie czystej rakii dodawana jest starannie dobrana mieszanka aromatycznych ziół rosnących na kamienistych zboczach zwróconych ku morzu. Rozmaryn, szałwia, koper włoski, mięta, piołun, kocanka oraz inne starannie wyselekcjonowane dzikie rośliny macerują się w alkoholu przez wiele tygodni, aż rakija nabierze ich złocistej barwy, intensywnego aromatu oraz charakterystycznego, naturalnego charakteru.
Rakija ziołowa dostępna jest również w butelkach 0,2 L oraz 1 L.
Rakija ziołowa 1l
15,40 €Rakija ziołowa – Duch dalmatyńskiej natury
Nasza rakija ziołowa to coś więcej niż tradycyjny alkohol — to płynne odzwierciedlenie dalmatyńskiej natury, słońca i kamienia. W OPG Branko Marinov tworzymy ją według starej rodzinnej receptury, która łączy dzikie zioła, czystość domowej rakii winogronowej oraz czas jako najważniejszy składnik. Każda kropla rakii ziołowej niesie w sobie aromat Morza Śródziemnego oraz ducha życia związanego z naturą, prostotą i tradycją.
Wszystko zaczyna się od bazy — naszej domowej rakii winogronowej, podwójnie destylowanej rakii z winogron pochodzących z własnej winnicy w rejonie Primošten. Do tej krystalicznie czystej rakii dodawana jest starannie dobrana mieszanka aromatycznych ziół rosnących na kamienistych zboczach zwróconych ku morzu. Rozmaryn, szałwia, koper włoski, mięta, piołun, kocanka oraz inne starannie wyselekcjonowane dzikie rośliny macerują się w alkoholu przez wiele tygodni, aż rakija nabierze ich złocistej barwy, intensywnego aromatu oraz charakterystycznego, naturalnego charakteru.
Rakija ziołowa dostępna jest również w mniejszych butelkach 0,5 L i 0,2 L.
Tradycyjne nalewki – Słodki dar natury
Tradycyjne nalewki – Słodki dar natury
Dla tych, którzy preferują łagodniejsze, bardziej zaokrąglone i aromatyczne smaki, tworzymy tradycyjne chorwackie nalewki w naturalnym tempie, bez skrótów i kompromisów. U nas każdy owoc ma swój czas, a rytm wyznacza natura – nigdy pośpiech ani masowa produkcja.
Orzechówka (Orahovac) powstaje z młodych, zielonych orzechów włoskich, starannie zbieranych i przez wiele tygodni macerowanych w naszej własnej rakiji winogronowej. W trakcie tego powolnego procesu orzechy oddają swoje naturalne aromaty, delikatną goryczkę i głębię smaku, tworząc nalewkę o ciemnej barwie i wyraźnym, złożonym charakterze. Tradycyjnie podawana po posiłku, orzechówka jest także symbolem gościnności – trunkiem serwowanym z szacunkiem i znaczeniem.
Wiśniówka (Višnjevac) to prawdziwa klasyka Dalmacji. Ręcznie zbierane, dojrzałe wiśnie, pełne słońca i naturalnej słodyczy, macerują się powoli w rakiji, aż oddadzą swój rubinowy kolor i świeży, owocowy aromat. Efektem jest nalewka, która jednocześnie rozgrzewa i odświeża – idealna zarówno na rodzinne spotkania, jak i wyjątkowe okazje.
Nasze nalewki nie są przesadnie słodkie, nie są sztuczne i nigdy nie powstają masowo. To harmonijne połączenie natury, czasu i doświadczenia – chorwackie nalewki rzemieślnicze, które dziś coraz rzadziej można znaleźć.
Orzechówka 0,2l
6,40 €Orzechówka – Tradycja w każdej kropli
Nasz Orzechówka to trunek tworzony nie z przyzwyczajenia, lecz z miłości i cierpliwości. W OPG Branko Marinov orzechówka powstaje według rodzinnej receptury liczącej dziesiątki lat – ręcznie, powoli i z pełnym szacunkiem dla natury. To nie jest zwykły likier, lecz płynna opowieść o Dalmacji, słońcu i czasie, który nigdy się nie spieszy.
Wszystko zaczyna się w czerwcu, kiedy młode orzechy są jeszcze zielone i miękkie, pełne aromatu oraz naturalnych olejków. To właśnie wtedy zbieramy je ręcznie, zanim stwardnieją, ponieważ tylko w tym momencie oddają najbogatszy smak i intensywną, głęboką barwę. Każdy owoc jest starannie krojony i umieszczany w szklanych naczyniach, gdzie wraz z domową rakiją winogronową rozpoczyna się proces, który nazywamy „cichą magią maceracji”.
Podczas długich tygodni dojrzewania orzechy stopniowo oddają alkoholowi swoją charakterystyczną goryczkę, naturalną słodycz i bogaty aromat. Efektem jest Orzechówka o głębokim, złożonym smaku, idealna jako digestif oraz trunek do spokojnej degustacji po posiłku.
Jeśli spodobał Ci się ten likier orzechowy, dostępny jest również w większych butelkach 0,5 L i 1 L.
Orzechówka 0,5l
12,40 €Orzechówka – Tradycja w każdej kropli
Nasz Orzechówka to trunek tworzony nie z przyzwyczajenia, lecz z miłości i cierpliwości. W OPG Branko Marinov orzechówka powstaje według rodzinnej receptury liczącej dziesiątki lat – ręcznie, powoli i z pełnym szacunkiem dla natury. To nie jest zwykły likier, lecz płynna opowieść o Dalmacji, słońcu i czasie, który nigdy się nie spieszy.
Wszystko zaczyna się w czerwcu, kiedy młode orzechy są jeszcze zielone i miękkie, pełne aromatu oraz naturalnych olejków. To właśnie wtedy zbieramy je ręcznie, zanim stwardnieją, ponieważ tylko w tym momencie oddają najbogatszy smak i intensywną, głęboką barwę. Każdy owoc jest starannie krojony i umieszczany w szklanych naczyniach, gdzie wraz z domową rakiją winogronową rozpoczyna się proces, który nazywamy „cichą magią maceracji”.
Podczas długich tygodni dojrzewania orzechy stopniowo oddają alkoholowi swoją charakterystyczną goryczkę, naturalną słodycz i bogaty aromat. Efektem jest Orzechówka o głębokim, złożonym smaku, idealna jako digestif oraz trunek do spokojnej degustacji po posiłku.
Likier orzechowy dostępny jest również w butelkach 0,2 L oraz 1 L.
Orzechówka 1l
18,90 €Orzechówka – Tradycja w każdej kropli
Nasz Orzechówka, znany również w Dalmacji jako orahovac, to trunek tworzony nie z przyzwyczajenia, lecz z miłości i cierpliwości. W OPG Branko Marinov orzechówka powstaje według rodzinnej receptury liczącej dziesiątki lat – ręcznie, powoli i z pełnym szacunkiem dla natury.
To nie jest zwykły likier, lecz płynna opowieść o Dalmacji, słońcu i czasie, który nigdy się nie spieszy.
Wszystko zaczyna się w czerwcu, kiedy młode orzechy są jeszcze zielone i miękkie, pełne aromatu oraz naturalnych olejków.
To właśnie wtedy zbieramy je ręcznie, zanim stwardnieją, ponieważ tylko w tym momencie oddają najbogatszy smak i intensywną, głęboką barwę.
Każdy owoc jest starannie krojony i umieszczany w szklanych naczyniach, gdzie wraz z domową
rakiją winogronową (lozovača)
rozpoczyna się proces, który nazywamy „cichą magią maceracji”.
Podczas długich tygodni dojrzewania orzechy stopniowo oddają alkoholowi swoją charakterystyczną goryczkę,
naturalną słodycz i bogaty aromat.
Efektem jest Orzechówka o głębokim, złożonym smaku, idealna jako digestif oraz trunek do spokojnej degustacji po posiłku.
Ten likier orzechowy dostępny jest również w mniejszych butelkach 0,5 L i 0,2 L.
Wiśniówka 0,2l
5,90 €Wiśniówka – Smak lata w kieliszku
Nasz Wiśniówka to esencja lata zamknięta w kieliszku. W OPG Branko Marinov przygotowujemy ją według tradycyjnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie – bez pośpiechu, bez sztucznych dodatków i z pełnym szacunkiem dla natury.
Wszystko zaczyna się od wiśni – dojrzałych, soczystych i intensywnie czerwonych, zbieranych ręcznie w momencie, gdy osiągają naturalną słodycz i pełnię aromatu. Następnie trafiają one do szklanych naczyń wraz z naszą domową rakiją winogronową, która stanowi bazę trunku. Przez wiele tygodni wiśnie macerują się w alkoholu, a rakija stopniowo przejmuje ich barwę, zapach i smak, przekształcając się w aromatyczny, rubinowo-czerwony napój pełen życia.
Efektem jest Wiśniówka (likier wiśniowy) o harmonijnym połączeniu naturalnej słodyczy i delikatnej kwasowości. Wiśniówka najlepiej smakuje lekko schłodzona, jako aperitif lub digestif, idealna do spokojnych chwil i letnich wieczorów.
Jeśli spodobał Ci się ten likier wiśniowy, dostępny jest również w większych butelkach 0,5 L i 1 L.
Wiśniówka 0,5l
11,40 €Wiśniówka – Smak lata w kieliszku
Nasz Wiśniówka to trunek, który w OPG Branko Marinov powstaje z cierpliwości, tradycji i prawdziwej miłości do natury. To nie jest zwykły likier — to płynna esencja dalmatyńskiego lata, słońca i owoców dojrzewających w idealnym klimacie wybrzeża Adriatyku.
Wszystko zaczyna się od wiśni — dojrzałych, soczystych i intensywnie czerwonych, zbieranych ręcznie w momencie, gdy osiągają pełnię smaku. Owoce trafiają następnie do szklanych naczyń razem z naszą domową rakiją winogronową, destylowaną z winogron pochodzących z własnych winnic w Primoštenie. To właśnie ona stanowi czystą i szlachetną bazę dla dalszego procesu.
Przez wiele tygodni wiśnie powoli macerują się w alkoholu, oddając mu swój naturalny aromat, rubinowy kolor oraz charakterystyczną owocową głębię. Czas działa tu na korzyść — alkohol łagodnieje, a smak staje się harmonijny, pełny i aksamitny.
Wiśniówka 0,5 l najlepiej smakuje lekko schłodzona, jako digestif po posiłku lub wyjątkowy trunek na spokojne wieczory. To idealne połączenie tradycji, owocu i rzemieślniczego podejścia, zamknięte w eleganckiej butelce.
Likier wiśniowy dostępny jest również w butelkach 0,2 L oraz 1 L.
Wiśniówka 1l
16,90 €Wiśniówka – Smak lata w kieliszku
Nasz Wiśniówka to klasyczny chorwacki likier wiśniowy tworzony z pasją, cierpliwością i szacunkiem do tradycji. W OPG Branko Marinov powstaje według rodzinnej receptury, która od pokoleń łączy naturalne składniki, czas i ręczną pracę. To trunek, który opowiada historię dalmatyńskiego lata zamkniętą w butelce.
Podstawą naszej wiśniówki są starannie wyselekcjonowane wiśnie — dojrzałe, soczyste i pełne naturalnej słodyczy. Zbierane ręcznie w szczycie sezonu, trafiają do szklanych naczyń razem z domową rakiją winogronową, dwukrotnie destylowaną rakiją z winogron pochodzących z własnych winnic w regionie Primošten.
Proces maceracji trwa wiele tygodni. W tym czasie alkohol stopniowo przejmuje intensywny aromat wiśni, ich głęboki, rubinowy kolor oraz naturalną owocową harmonię. Efektem jest zbalansowany, aksamitny smak z wyraźną nutą dojrzałych owoców i delikatną słodyczą.
Wiśniówka 1 l to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych trunków — idealna do degustacji w gronie rodziny i przyjaciół, jako digestif po posiłku lub wyjątkowy prezent. Większa pojemność podkreśla jej charakter: naturalny, rzemieślniczy i autentycznie chorwacki.
Ten likier wiśniowy dostępny jest również w mniejszych butelkach 0,5 L i 0,2 L.
Jak delektować się tradycyjną chorwacką rakiją i nalewkami
Jak delektować się tradycyjną chorwacką rakiją i nalewkami
Rakija winogronowa oraz rakija ziołowa idealnie sprawdzają się jako aperitif lub digestif, natomiast likier orzechowy i likier wiśniowy najczęściej podawane są po posiłku lub podczas specjalnych okazji. Nasze chorwackie rakije i nalewki powinny być degustowane powoli, w niewielkich ilościach, aby w pełni wydobyć naturalne aromaty winogron, ziół oraz owoców. Zalecamy podawanie ich w temperaturze pokojowej, bez lodu, aby zachować autentyczny charakter i prawdziwy smak trunku.
Dla kogo przeznaczone są nasze tradycyjne chorwackie rakije i nalewki?
Dla kogo przeznaczone są nasze tradycyjne chorwackie rakije i nalewki?
Dla miłośników autentycznej chorwackiej rakii i tradycyjnych nalewek
Dla osób szukających prezentu z historią i jasno określonym pochodzeniem
Dla restauracji i tradycyjnych konob, które stawiają na prawdziwe lokalne produkty
Dla tych, którzy chcą naturalnych alkoholi bez dodatków i przemysłowej obróbki
Jak powstaje nasza autentyczna chorwacka rakija
Jak powstaje nasza autentyczna chorwacka rakija
Proces powstawania naszych autentycznych chorwackich alkoholi zaczyna się na długo przed samą destylacją – na polach, w winnicy i w otaczającej nas naturze. Wszystko rozpoczyna się od starannego doboru surowców: winogron z własnych winnic, ręcznie zbieranych owoców oraz dzikich ziół rosnących na dalmatyńskim krasie. Nie używamy przemysłowych koncentratów, sztucznych aromatów ani gotowych baz alkoholowych. Każdy składnik musi być zdrowy, dojrzały i pełen naturalnego charakteru, ponieważ tylko taka surowiec pozwala stworzyć alkohol najwyższej jakości.
Po zbiorach i przygotowaniu następuje najważniejszy etap – destylacja. Przebiega ona powoli, w tradycyjnych miedzianych alembikach, według metod przekazywanych w rodzinie Marinov z pokolenia na pokolenie. Miedziane kotły są kluczowe: zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła i pomagają oczyszczać alkohol, jednocześnie zachowując naturalne aromaty składników. Temperatura i czas destylacji są stale kontrolowane, ponieważ nawet najmniejsze odstępstwo może wpłynąć na ostateczny profil trunku.
Nigdy nie przyspieszamy produkcji. Wierzymy, że alkohole klasy premium nie powstają szybko i że jakości nie da się wymusić. Każdy etap ma swój naturalny rytm – od fermentacji, przez destylację, aż po leżakowanie. To właśnie cierpliwość pozwala uzyskać głębię, równowagę i autentyczność, bez ostrości i agresywnych nut alkoholowych.
Po destylacji alkohol pozostawiany jest do odpoczynku i naturalnej stabilizacji. W tym czasie smaki się łączą, a alkohol staje się łagodniejszy i bardziej harmonijny. Dopiero gdy jesteśmy w pełni zadowoleni z jego czystości, równowagi i aromatyki, trafia do butelek. Nie filtrujemy agresywnie i nie korygujemy smaku sztucznie – to, co daje natura i kształtuje tradycja, pozostaje w butelce.
Efektem są autentyczne chorwackie alkohole, które zachowują naturalne aromaty, klarowność i głębię smaku. Alkohole, które rozgrzewają, a nie palą. Alkohole, które z dumą pokazują swoje pochodzenie, zamiast je ukrywać. Każda butelka jest świadectwem cierpliwości, rzemiosła i szacunku do tradycji, a także do osób, które naprawdę potrafią docenić dobre alkohole.
Nasze alkohole nie są produktem przemysłu. Kształtuje je czas, doświadczenie i praca ludzkich rąk. Dlatego każdy łyk niesie w sobie niepowtarzalny charakter Dalmacji – kamień, słońce, dzikie zioła i ciszę, w której wyjątkowe alkohole powstają powoli.
Różnica między rzemieślniczymi alkoholami a alkoholami przemysłowymi
Różnica między rzemieślniczymi alkoholami a alkoholami przemysłowymi
W przeciwieństwie do przemysłowych alkoholi produkowanych w dużych ilościach, pod presją szybkości i zysku, nasze alkohole nigdy nie były – i nigdy nie będą – masowym produktem. Powstają w ograniczonych ilościach, wyłącznie w zgodzie z tym, co natura daje w danym roku, bez forsowania produkcji i bez kompromisów jakościowych. U nas ilość nigdy nie stoi ponad jakością – wręcz przeciwnie, zawsze jej ustępuje.
W produkcji przemysłowej nacisk często kładzie się na jednolitość za wszelką cenę, nawet jeśli oznacza to stosowanie dodatków, sztucznych aromatów lub korekt smaku. My wybraliśmy inną drogę. Każdy nasz alkohol zachowuje charakter danego roku, surowca oraz procesu, przez który przeszedł. Smak nie jest „standaryzowany”, lecz naturalny, żywy i autentyczny – dokładnie taki, jaki powinien być, gdy alkohol powstaje z szacunkiem.
Ograniczona produkcja pozwala nam na pełną kontrolę każdego etapu. Każda partia jest dokładnie monitorowana, degustowana i oceniana. Jeśli coś nie spełnia naszych standardów, nie trafia dalej. Nie ma potrzeby poprawiania ani maskowania – cały proces od początku zaprojektowany jest tak, aby dawał czyste, zrównoważone i spójne alkohole.
Dzięki takiemu podejściu smak naszych alkoholi pozostaje uczciwy i rozpoznawalny. Nie ma ostrości, sztucznej słodyczy ani nagłych różnic między partiami. To, co trafia do kieliszka, jest efektem surowca, czasu i rzemiosła – a nie chemii czy przemysłowych ingerencji. To alkohole stworzone do powolnego delektowania się, ze zrozumieniem i przyjemnością.
Nasze alkohole nie powstają po to, by podobać się wszystkim. Powstają po to, by być dokładnie tym, czym są – szczere, naturalne i autentyczne. Przeznaczone dla tych, którzy potrafią dostrzec różnicę między masową produkcją a alkoholami z prawdziwym charakterem. Właśnie ta różnica czyni je wyjątkowymi i sprawia, że nasi klienci do nich wracają.
Domowa rakija i nalewki jako prezent
Domowa rakija i nalewki jako prezent
Nasze rakije i nalewki to doskonały wybór, gdy chcesz podarować prezent z sensem, wartością i historią. Niezależnie od tego, czy jest to urodziny, święta, prezent biznesowy czy wyjątkowa okazja życiowa, autentyczna dalmatyńska rakija zawsze robi silne i trwałe wrażenie. To nie jest przypadkowy prezent kupiony w ostatniej chwili, lecz świadomie wybrany produkt, który mówi sam za siebie.
Podarowanie jednej z naszych rakii lub nalewek oznacza przekazanie cząstki dalmatyńskiej tradycji – słońca, kamienia i czasu zamkniętych w butelce. Każda etykieta, aromat i smak odzwierciedlają wyraźne pochodzenie i charakter, których nie da się skopiować ani wyprodukować masowo. Dlatego nasze produkty często stają się prezentami, które się zapamiętuje, którymi się dzieli i które z dumą stawia się na stole.
Jako prezent biznesowy nasze rakije podkreślają powagę, autentyczność i dobry gust. Pokazują, że liczy się jakość i symbolika, a nie jedynie formalność. Jako prezent prywatny doskonale sprawdzają się przy ważnych chwilach – od rodzinnych spotkań po uroczystości, które zasługują na coś naprawdę wyjątkowego.
Nasze nalewki są idealnym wyborem dla osób preferujących łagodniejsze, bardziej zaokrąglone smaki, natomiast rakije niosą ze sobą siłę, charakter i tradycję. Niezależnie od wyboru, każdy prezent z naszej oferty przekazuje tę samą wiadomość: szacunek dla osoby obdarowanej oraz dla rzemiosła stojącego za produktem.
W świecie szybkich i bezosobowych prezentów nasze rzemieślnicze rakije i nalewki pozostają darem z duszą – szczerym, autentycznym i stworzonym po to, by dzielić się nim w ważnych chwilach.
Ograniczone ilości – każda butelka jest wyjątkowa
Ograniczone ilości – każda butelka jest wyjątkowa
Nasze rakije powstają w ograniczonych ilościach, zgodnie z rytmem natury, sezonowymi cyklami i ręczną pracą.
Nie produkujemy na zapas ani na masową skalę – każda partia powstaje wyłącznie w oparciu o to, na co pozwala dana zbiór i dostępność surowca. Gdy dana seria zostanie wyprzedana, kolejna pojawia się dopiero wraz z następnymi zbiorami – bez wyjątków.
Jeśli szukasz autentycznej rakii z charakterem, wyraźnym pochodzeniem i prawdziwym smakiem, zalecamy, aby zabezpieczyć swoją butelkę odpowiednio wcześnie. To właśnie ograniczone ilości sprawiają, że każda butelka jest bardziej wyjątkowa i wartościowa.
Tą samą filozofią kierujemy się również w produkcji naszych win i oliwy z oliwek. Każdy produkt powstaje w małych partiach, z takim samym szacunkiem dla natury, surowców i czasu. Jeśli chcesz poznać pełną historię naszego rodzinnego gospodarstwa, odkryj również naszą ofertę dalmatyńskich win oraz oliwy z oliwek extra virgin, które razem z rakijami tworzą spójną całość autentycznych dalmatyńskich smaków.
Współpraca z restauracjami, hotelami i apartamentami
Współpraca z restauracjami, hotelami i apartamentami
Jeśli prowadzisz restaurację, hotel, apartamenty lub obiekt turystyczny i szukasz autentycznych dalmatyńskich produktów, które wzbogacą Twoją ofertę, chętnie nawiążemy kontakt. Nasze chorwackie alkohole rzemieślnicze i nalewki tworzone są z myślą o miejscach, które cenią jakość, lokalne pochodzenie i produkty z wyraźną tożsamością.
Ze względu na ograniczoną produkcję i ręczne rzemiosło, do współpracy podchodzimy selektywnie i indywidualnie. Nie oferujemy masowej dystrybucji. Współpracujemy wyłącznie z partnerami z branży gastronomicznej i turystycznej, którzy chcą zaproponować swoim gościom coś naprawdę wyjątkowego — lokalny produkt z charakterem, pochodzeniem i historią.
Każda współpraca opiera się na bezpośrednim kontakcie i wzajemnym zrozumieniu — od doboru produktów i ilości, przez formę dostawy, aż po długofalowe partnerstwo. Do każdego zapytania podchodzimy osobiście, ponieważ wierzymy, że prawdziwa jakość najlepiej przekazywana jest przez zaufanie, a nie liczby.
Jeśli szukasz autentycznych chorwackich alkoholi lub nalewek, które podniosą prestiż Twojej oferty i pozostawią trwałe wrażenie na gościach, zapraszamy do kontaktu za pomocą formularza poniżej.