Recepti

Maraština sljubljivanja hrane

Italian tomino cheese on a wooden chopping board, italian appetizer

Maraština je najbolja za uživanje ohlađena na oko 10°C i nadopunjuje bijelo meso, plodove mora, slane inćune, raznovrsna rižota i kozji sir. Odličan je i kao samostalno piće. Kad je potpuno zrelo, grožđe maraštine ima čvrstu koru, a vinari ga ponekad suše na povjetarcu i proizvode prošek, mirisno desertno vino (različito od talijanskog prosecca).