Echter Kroatischer Schnaps & Liköre
Willkommen auf unserem Familienbetrieb, wo Tradition nicht nur erzählt wird, sondern in jedem Tropfen spürbar ist. Im Herzen Dalmatiens, zwischen Stein, Sonne und Meer, entstehen Kroatischer Schnaps & Liköre – handwerklich hergestellter Schnaps und traditionelle Liköre, geprägt von Geduld, Erfahrung und generationsübergreifendem Wissen. Dies sind keine Industrieprodukte, sondern authentische Spezialitäten, geschaffen mit Respekt vor Natur, Zeit und Herkunft.
Unser Kroatischer Schnaps & Liköre wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt: Trauben aus eigenen Weinbergen, wild wachsende mediterrane Kräuter sowie handverlesenes Obst. Wir verzichten vollständig auf künstliche Aromen, Farbstoffe oder Zusatzstoffe. Jede Flasche steht für ehrlichen kroatischen Schnaps und handgemachte Liköre – klar, ausdrucksstark und unverfälscht. Es sind Geschmäcker, die früher an dalmatinischen Familientischen genossen wurden, heute veredelt für Genießer mit Anspruch.
Wenn Sie Kroatischer Schnaps & Liköre mit klarem Ursprung, ausgeprägtem Charakter und echter Identität suchen, sind Sie hier genau richtig. Diese Schnäpse und Liköre sind nicht für schnellen Konsum gedacht, sondern für bewussten Genuss, besondere Momente und Menschen, die Qualität erkennen und schätzen.
Kroatischer Schnaps – die Kraft dalmatinischer Tradition
Kroatischer Schnaps – die Kraft dalmatinischer Tradition
Unsere dalmatinischen Schnäpse entstehen nach traditionellen Methoden, die in der Familie Marinov seit Generationen weitergegeben werden. Die Destillation erfolgt langsam in Kupferbrennblasen, mit ständiger Kontrolle und ohne Kompromisse. Diese handwerkliche Herangehensweise bewahrt die Reinheit des Alkohols, die Fülle des Geschmacks und die natürlichen Aromen der Rohstoffe, aus denen unser kroatischer Schnaps entsteht.
Der Traubenschnaps bildet das Fundament unseres Sortiments – ein klarer, ehrlicher Schnaps aus Trauben, der den echten Geschmack Dalmatiens widerspiegelt. Frei von Schärfe und überflüssigen Noten, zugleich aber voller Charakter schon beim ersten Schluck, zeigt er die Kraft der richtigen Einfachheit. Ob als Aperitif, Digestif oder als Basis für unsere Liköre – dieser Traubenschnaps beweist, dass Einfachheit zur Perfektion wird, wenn Handwerk an erster Stelle steht.
Der Kräuterschnaps erzählt seine ganz eigene Geschichte. Verfeinert mit sorgfältig ausgewählten wild wachsenden mediterranen Kräutern wie Salbei, Rosmarin, Immortelle und anderen aromatischen Pflanzen, vereint er die Stärke des Traubenschnapses mit dem natürlichen Reichtum der dalmatinischen Landschaft. Traditionell geschätzt als natürlicher Digestif, wird er heute besonders von jenen geschätzt, die einen authentischen kroatischen Kräuterschnaps mit Tiefe, Balance und starkem Bezug zur Tradition suchen.
Unsere Schnäpse sind mehr als nur Alkohol – sie sind Teil der lokalen Kultur, alltäglicher Rituale und einer Lebensweise. Jedes Glas trägt die Geschichte des Landes in sich, aus dem es stammt.
Kräuterschnaps 0,2 l
5,40 €Kräuterschnaps (Travarica) – Die Essenz der dalmatinischen Natur
Der dalmatinische Kräuterschnaps, lokal bekannt als Travarica, ist tief in der mediterranen Tradition verwurzelt und fängt die Essenz wilder Kräuter, Sonne und Meeresbrise ein. Bei OPG Branko Marinov ist Travarica mehr als nur ein Getränk – sie ist ein Spiegelbild der Landschaft und der Menschen, die seit Generationen die Gaben der Natur mit Geduld und Respekt veredeln. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerk, Reinheit und dem harmonischen Zusammenspiel von Zeit und Natur.
Unser Kräuterschnaps beginnt mit einem sorgfältig ausgewählten Traubendestillat, gewonnen aus handgelesenen Trauben, die auf den steinigen Hängen von Primošten wachsen. Diese reine Basis wird langsam mit einer ausgewogenen Mischung wilder mediterraner Kräuter verfeinert – darunter Rosmarin, Salbei, Fenchel und weitere aromatische Pflanzen, die unter der dalmatinischen Sonne gedeihen. Die Kräuter werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet, um ihre natürlichen Öle und Aromen zu bewahren, und anschließend schonend mazeriert.
Das Ergebnis ist ein charaktervoller und zugleich eleganter Kräuterschnaps mit ausgeprägtem Kräuteraroma, natürlicher Wärme und Tiefe. Kräuterschnaps 0,2 l eignet sich ideal zum Probieren, Verschenken oder als traditioneller Aperitif oder Digestif – ein authentischer kroatischer Kräuterschnaps, der den Geist Dalmatiens in jedem Schluck trägt.
Wenn Ihnen Travarica in dieser Größe gefällt, ist sie auch in 0,5 L und 1 L erhältlich.
Kräuterschnaps 0,5 l
10,40 €Kräuterschnaps (Travarica) – Die Essenz der dalmatinischen Natur
Der dalmatinische Kräuterschnaps, lokal bekannt als Travarica, ist ein traditionsreicher Schnaps, der die Aromen wilder mediterraner Kräuter, Sonne und Meeresluft vereint. Bei OPG Branko Marinov entsteht Travarica nach überlieferten Methoden, die seit Generationen gepflegt werden. Jede Flasche steht für Handwerk, Geduld und die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur.
Als Basis dient ein sorgfältig ausgewähltes Traubendestillat aus handverlesenen Trauben, die auf den steinigen Hängen rund um Primošten wachsen. Diese klare Grundlage wird langsam mit einer ausgewogenen Mischung wilder Kräuter veredelt – darunter Rosmarin, Salbei, Fenchel und weitere aromatische Pflanzen, die unter der dalmatinischen Sonne gedeihen. Die Kräuter werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und schonend mazeriert, um ihre natürlichen Öle und Aromen vollständig zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein ausgewogener, aromatischer Kräuterschnaps mit charakteristischer Kräuternote, angenehmer Wärme und Tiefe. Kräuterschnaps 0,5 l eignet sich ideal für den gemeinsamen Genuss, als traditioneller Aperitif oder Digestif und für alle, die authentischen kroatischen Kräuterschnaps schätzen.
Kräuterschnaps 1 l
15,40 €Kräuterschnaps (Travarica) – Die Essenz der dalmatinischen Natur
Der dalmatinische Kräuterschnaps, lokal bekannt als Travarica, ist ein fester Bestandteil der mediterranen Genusskultur und spiegelt die Aromen wilder Kräuter, Sonne und Meeresluft wider. Bei OPG Branko Marinov wird Travarica nach traditioneller Familienrezeptur hergestellt – mit Geduld, Handarbeit und tiefem Respekt vor der Natur. Jede Flasche steht für Authentizität, Reinheit und gelebte dalmatinische Tradition.
Die Basis bildet ein hochwertiges Traubendestillat aus handgelesenen Trauben, die auf den steinigen Hängen rund um Primošten gedeihen. Dieses klare Destillat wird langsam mit einer ausgewogenen Mischung wilder mediterraner Kräuter angesetzt – darunter Rosmarin, Salbei, Fenchel und weitere aromatische Pflanzen, die unter der dalmatinischen Sonne wachsen. Die Kräuter werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und über längere Zeit schonend mazeriert, um ihre natürlichen Öle und Aromen vollständig zu entfalten.
Das Ergebnis ist ein kraftvoller und zugleich harmonischer Kräuterschnaps mit ausgeprägtem Kräuteraroma, angenehmer Wärme und aromatischer Tiefe. Kräuterschnaps 1 l ist ideal für gesellige Runden, traditionelle Anlässe oder für alle, die einen authentischen kroatischen Kräuterschnaps in größerer Menge genießen möchten.
Travarica ist auch in kleineren Flaschen mit 0,5 L und 0,2 L erhältlich.
Traubenschnaps 0,2 l
4,90 €Traubenschnaps (Lozovača) – Der Geist Dalmatiens in jedem Tropfen
Der authentische dalmatinische Traubenschnaps, bekannt als Lozovača, ist ein klares Destillat aus den sonnenverwöhnten Weinbergen von Primošten. Bei OPG Branko Marinov entsteht Lozovača in enger Verbindung zur Natur – ohne Zusätze, ohne künstliche Aromen, dafür mit Respekt vor Tradition und Handwerk. Jede Flasche spiegelt die Reinheit, Kraft und Ursprünglichkeit Dalmatiens wider.
Für unsere Lozovača werden ausschließlich vollreife Trauben verwendet, die während der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählt werden. Nach der schonenden Gärung folgt eine doppelte Destillation in kleinen Kupferkesseln – ein traditionelles Verfahren, das für besondere Klarheit, Tiefe und Balance sorgt.
Das Ergebnis ist ein kristallklarer Traubenschnaps mit feinem, elegantem Aroma. In der Nase zeigen sich Noten reifer Trauben, getrockneter Früchte und dezenter floraler Nuancen. Am Gaumen ist er weich, dennoch charakterstark, mit einem sauberen, warmen Abgang. Traubenschnaps 0,2 l eignet sich ideal zum Probieren, als Geschenk oder als klassischer Digestif – ein ehrlicher kroatischer Traubenschnaps in kleiner Form.
Wenn Ihnen dieser Traubenschnaps gefällt, ist er auch in 0,5 L und 1 L erhältlich.
Traubenschnaps 0,5 l
9,90 €Traubenschnaps (Lozovača) – Der Geist Dalmatiens in jedem Tropfen
Der authentische dalmatinische Traubenschnaps, bekannt als Lozovača, steht für Reinheit, Handwerk und die enge Verbindung zur Natur. Bei OPG Branko Marinov wird Lozovača nach traditionellen Familienmethoden hergestellt, die seit Generationen gepflegt werden. Ohne Zusätze und künstliche Aromen bewahrt sie den unverfälschten Charakter Dalmatiens.
Für die Herstellung werden ausschließlich vollreife Trauben aus den eigenen Weinbergen rund um Primošten verwendet. Nach der sorgfältigen Gärung folgt eine doppelte Destillation in kleinen Kupferkesseln – ein Verfahren, das für besondere Klarheit, Tiefe und aromatische Balance sorgt.
Das Ergebnis ist ein kristallklarer Schnaps mit feinem, elegantem Duft. In der Nase zeigen sich Noten reifer Trauben, getrockneter Früchte und dezenter floraler Nuancen. Am Gaumen ist er weich und zugleich kraftvoll, mit einem sauberen, wärmenden Abgang. Traubenschnaps 0,5 l eignet sich ideal für den gemeinsamen Genuss, als klassischer Digestif oder für alle, die authentischen kroatischen Traubenschnaps schätzen.
Traubenschnaps 1 l
14,90 €Traubenschnaps (Lozovača) – Der Geist Dalmatiens in jedem Tropfen
Der authentische dalmatinische Traubenschnaps, bekannt als Lozovača, ist ein klares Destillat, das aus dem Herzen der sonnenverwöhnten Weinberge von Primošten stammt. Jede Flasche Lozovača von OPG Branko Marinov erzählt die Geschichte von Generationen, die im Einklang mit dalmatinischem Boden, Meer und Stein gelebt haben. Ohne Zusätze oder künstliche Aromen hergestellt, verkörpert sie Reinheit, Kraft und die rohe Eleganz der Natur.
Unsere Lozovača wird nach traditionellen Familienmethoden produziert, die seit Jahrzehnten weitergegeben werden. Verwendet werden ausschließlich vollreife Trauben, die während der Ernte von Hand selektiert werden. Jede Traube trägt den Duft der Adriabrisen und die Wärme der mediterranen Sonne in sich, die den Fruchtzucker langsam konzentriert und die Aromatik intensiviert.
Nach der sorgfältigen Gärung wird der Wein doppelt in kleinen Kupferkesseln destilliert – ein schonender Prozess, der für außergewöhnliche Reinheit und Tiefe sorgt. Das Ergebnis ist ein kristallklarer Traubenschnaps mit reichem Aroma und ausgewogenem, wärmendem Geschmack. In der Nase zeigen sich Noten reifer Früchte, getrockneter Feigen und feiner floraler Nuancen. Am Gaumen ist er weich und zugleich kraftvoll, mit langem, elegantem Abgang, in dem sich Traube, Mandel und ein Hauch mediterraner Kräuter vereinen.
Traubenschnaps 1 l ist ideal für gesellige Runden, traditionelle Anlässe oder für alle, die einen authentischen kroatischen Traubenschnaps in größerer Menge genießen möchten – ein Ausdruck von Handwerk, Geduld und Respekt vor dem Rhythmus der Natur.
Traubenschnaps ist auch in kleineren Flaschen mit 0,5 L und 0,2 L erhältlich.
Traditionelle Liköre – Das süße Geschenk der Natur
Traditionelle Liköre – Das süße Geschenk der Natur
Für alle, die mildere, rundere und aromatischere Geschmacksprofile bevorzugen, stellen wir traditionelle kroatische Liköre in ihrem natürlichen Tempo her – ohne Abkürzungen und ohne Kompromisse. Bei uns hat jede Frucht ihre Zeit, und den Rhythmus bestimmt die Natur – niemals Eile oder Massenproduktion.
Der Walnusslikör (Orahovac) entsteht aus jungen, grünen Walnüssen, die sorgfältig von Hand geerntet und über viele Wochen in unserem eigenen Traubenbrand mazeriert werden. Während dieses langsamen Prozesses geben die Walnüsse ihre natürlichen Aromen, eine feine Bitterkeit und geschmackliche Tiefe ab. Das Ergebnis ist ein Likör mit dunkler Farbe und ausgeprägtem, komplexem Charakter. Traditionell nach dem Essen serviert, ist Walnusslikör zugleich ein Symbol der Gastfreundschaft – ein Getränk, das mit Respekt und Bedeutung gereicht wird.
Der Kirschlikör (Višnjevac) ist ein echter Klassiker Dalmatiens. Von Hand gepflückte, vollreife Kirschen, reich an Sonne und natürlicher Süße, mazerieren langsam im Traubenbrand, bis sie ihre rubinrote Farbe und ihr frisches, fruchtiges Aroma entfalten. Das Ergebnis ist ein Likör, der zugleich wärmt und erfrischt – ideal für gesellige Runden ebenso wie für besondere Anlässe.
Unsere Liköre sind nicht übermäßig süß, nicht künstlich und entstehen niemals in Massenproduktion. Sie sind eine harmonische Verbindung aus Natur, Zeit und Erfahrung – handwerklich hergestellte kroatische Liköre, die heute immer seltener zu finden sind.
Kirschlikör 0,2 l
5,90 €Kirschlikör (Višnjevac) – Die süße Seele Dalmatiens
Die dalmatinische Kirschlikör, bekannt als Višnjevac, ist ein zeitloser Ausdruck mediterraner Frucht und familiärer Tradition. Bei OPG Branko Marinov wird Višnjevac mit derselben Sorgfalt und Geduld hergestellt, die seit Generationen unsere Weinberge und Olivenhaine prägt. Diese Rakija fängt den Geschmack des Sommers ein – lebendig, aromatisch und voller Charakter.
Die Herstellung beginnt in unseren Obstgärten nahe Primošten, wo das warme Küstenklima und der steinige Boden Kirschen mit intensiver Farbe und vollem Aroma hervorbringen. Nach der Ernte werden die Früchte sorgfältig in unser eigenes reines Traubendestillat eingelegt. Während der langsamen Mazeration verbinden sich natürliche Fruchtsüße, Aromen und die tiefrote Farbe harmonisch mit der Rakija.
Das Ergebnis ist eine samtige, rubinrote Rakija mit ausgewogener Süße, feiner Fruchtigkeit und angenehmer Stärke. Kirschlikör 0,2 l eignet sich ideal zum Probieren, als Geschenk oder als klassischer Digestif – eine authentische kroatische Kirschrakija mit mediterraner Seele.
Wenn Ihnen dieser Kirschlikör gefällt, ist er auch in 0,5 L und 1 L erhältlich.
Kirschlikör 0,5 l
11,40 €Kirschlikör (Višnjevac) – Die süße Seele Dalmatiens
Die dalmatinische Kirschlikör, bekannt als Višnjevac, steht für mediterrane Frucht, familiäre Handwerkskunst und Geduld. Bei OPG Branko Marinov wird Višnjevac nach überlieferten Methoden hergestellt, die seit Generationen gepflegt werden. Jede Flasche vereint Natürlichkeit, Authentizität und den Charakter des dalmatinischen Sommers.
Die Herstellung beginnt in unseren Obstgärten nahe Primošten, wo das warme Küstenklima und der steinige Boden Kirschen mit intensiver Farbe und vollem Aroma hervorbringen. Nach der sorgfältigen Ernte werden die Früchte in unser eigenes reines Traubendestillat eingelegt. Während der langsamen Mazeration verbinden sich Fruchtsüße, Aromen und die rubinrote Farbe harmonisch mit der Rakija.
Das Ergebnis ist eine ausgewogene, samtige Rakija mit angenehmer Süße, fruchtiger Frische und sanfter Wärme. Kirschlikör 0,5 l eignet sich ideal für den gemeinsamen Genuss, als klassischer Digestif oder für alle, die authentische kroatische Kirschrakija schätzen.
Kirschlikör 1 l
16,90 €Kirschlikör (Višnjevac) – Die süße Seele Dalmatiens
Die dalmatinische Kirschlikör, bekannt als Višnjevac, ist ein fester Bestandteil der mediterranen Genusskultur und verbindet Frucht, Handwerk und Zeit. Bei OPG Branko Marinov wird Višnjevac nach traditioneller Familienrezeptur hergestellt – mit Geduld, Handarbeit und Respekt vor der Natur. Jede Flasche steht für Authentizität und den unverwechselbaren Charakter des dalmatinischen Sommers.
Die Herstellung beginnt in unseren Obstgärten nahe Primošten, wo reife Kirschen unter der mediterranen Sonne ihr volles Aroma entwickeln. Nach der Ernte werden die Früchte sorgfältig in unser eigenes reines Traubendestillat eingelegt. Während der langsamen Mazeration über mehrere Wochen verbinden sich natürliche Süße, Fruchtaromen und die intensive rubinrote Farbe zu einer harmonischen Rakija.
Das Ergebnis ist eine kraftvolle und zugleich ausgewogene Rakija mit ausgeprägter Kirschfrucht, sanfter Süße und angenehmer Wärme. Kirschlikör 1 l eignet sich ideal für gesellige Runden, traditionelle Anlässe oder für alle, die authentische kroatische Kirschrakija in größerer Menge genießen möchten.
Dieser Kirschlikör ist auch in kleineren Flaschen mit 0,5 L und 0,2 L erhältlich.
Walnusslikör 0,2 l
6,40 €Walnusslikör (Orahovac) – Tradition in jedem Tropfen
Die dalmatinische Walnusslikör, lokal bekannt als Orahovac, ist ein traditioneller Kräuter- und Nusslikör, der die Seele mediterraner Handwerkskunst in sich trägt – reichhaltig, aromatisch und mit viel Geduld hergestellt. Bei OPG Branko Marinov folgen wir überlieferten Familienrezepturen, um eine Rakija zu schaffen, die Kraft und Sanftheit, natürliche Süße und Tiefe sowie Tradition und Natur in perfekter Balance vereint.
Der Herstellungsprozess beginnt im Frühsommer, wenn junge grüne Walnüsse noch weich sind und reich an natürlichen Ölen. Diese werden von Hand geerntet, sorgfältig geschnitten und in reines Traubendestillat eingelegt. Über viele Wochen hinweg entwickeln sich Farbe, Aroma und Charakter, während die Walnüsse ihre erdigen Noten, natürlichen Inhaltsstoffe und ihre tiefe, dunkle Farbe an die Rakija abgeben.
Das Ergebnis ist eine vollmundige, harmonische Rakija mit warmer Süße, feiner Bitterkeit und ausgeprägtem Nussaroma. Walnusslikör 0,2 l eignet sich ideal zum Probieren, als Geschenk oder als traditioneller Digestif – eine authentische kroatische Walnussrakija, die Zeit, Geduld und Handwerk widerspiegelt.
Wenn Ihnen dieser Walnusslikör gefällt, ist er auch in 0,5 L und 1 L erhältlich.
Walnusslikör 0,5 l
12,40 €Walnusslikör (Orahovac) – Tradition in jedem Tropfen
Die dalmatinische Walnusslikör, lokal bekannt als Orahovac, ist ein traditionsreicher Nusslikör, der tief in der mediterranen Genusskultur verwurzelt ist. Bei OPG Branko Marinov wird Orahovac nach überlieferten Familienrezepten hergestellt – mit Geduld, Handarbeit und Respekt vor der Natur. Jede Flasche steht für Authentizität, Balance und handwerkliche Qualität.
Der Herstellungsprozess beginnt im Frühsommer, wenn junge grüne Walnüsse noch weich sind und reich an natürlichen Ölen. Diese werden von Hand geerntet, sorgfältig geschnitten und in reines Traubendestillat eingelegt. Während der langsamen Mazeration über viele Wochen entwickeln sich die charakteristische dunkle Farbe, das intensive Nussaroma und die harmonische Süße.
Das Ergebnis ist eine ausgewogene Rakija mit warmer Süße, feiner Bitterkeit und einem runden, tiefen Geschmack. Walnusslikör 0,5 l eignet sich ideal für den gemeinsamen Genuss, als traditioneller Digestif oder für alle, die authentische kroatische Walnusslikör schätzen.
Walnusslikör 1 l
18,90 €Walnusslikör (Orahovac) – Tradition in jedem Tropfen
Der dalmatinische Walnusslikör, lokal bekannt als Orahovac, ist ein fester Bestandteil der mediterranen Genusskultur und verkörpert handwerkliche Tradition, Geduld und natürliche Zutaten.
Bei OPG Branko Marinov wird Orahovac nach einer traditionellen Familienrezeptur hergestellt, die seit Generationen weitergegeben wird.
Jede Flasche steht für Authentizität, Tiefe und einen respektvollen Umgang mit der Natur.
Der Herstellungsprozess beginnt im Frühsommer, wenn junge grüne Walnüsse noch weich und reich an natürlichen Ölen sind.
Diese werden von Hand geerntet, sorgfältig geschnitten und in hochwertigem Traubendestillat eingelegt.
Während der langsamen Mazeration über mehrere Wochen entfalten die Walnüsse ihre erdigen Aromen, ihre natürliche Süße und die charakteristische dunkle Farbe.
Das Ergebnis ist ein kraftvoller und zugleich harmonischer Walnusslikör mit ausgeprägtem Walnussaroma, warmer Süße und feiner Bitterkeit.
Walnusslikör 1 l eignet sich ideal für gesellige Runden, traditionelle Anlässe oder für alle, die einen authentischen kroatischen Walnusslikör in größerer Menge genießen möchten.
Dieser Walnusslikör ist auch in kleineren Flaschen mit 0,5 L und 0,2 L erhältlich.
Wie genießt man traditionellen kroatischen Schnaps und Liköre richtig
Wie genießt man traditionellen kroatischen Schnaps und Liköre richtig
Traubenschnaps und Kräuterschnaps eignen sich hervorragend als Aperitif oder Digestif, während Walnusslikör und Kirschlikör meist nach dem Essen oder zu besonderen Anlässen serviert werden. Unser kroatischer Schnaps und unsere Liköre sollten langsam und in kleinen Mengen genossen werden, damit sich die natürlichen Aromen von Trauben, Kräutern und Früchten vollständig entfalten können. Wir empfehlen den Genuss bei Zimmertemperatur und ohne Eis, um den authentischen Charakter und den echten Geschmack des Destillats zu bewahren.
Für wen sind unsere traditionellen kroatischen Schnäpse und Liköre gedacht?
Für wen sind unsere traditionellen kroatischen Schnäpse und Liköre gedacht?
Für Liebhaber authentischer kroatischer Schnäpse und traditioneller Liköre
Für Menschen, die ein Geschenk mit Geschichte und klarer Herkunft suchen
Für Restaurants und traditionelle Konobas, die auf echte regionale Produkte setzen
Für alle, die natürliche Schnäpse ohne Zusatzstoffe und industrielle Verarbeitung bevorzugen
Wie unser authentischer kroatischer Schnaps entsteht
Wie unser authentischer kroatischer Schnaps entsteht
Der Herstellungsprozess unserer authentischen kroatischen Spirituosen beginnt lange vor der eigentlichen Destillation – auf den Feldern, im Weinberg und in der uns umgebenden Natur. Alles beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe: Trauben aus eigenen Weinbergen, handverlesenem Obst sowie wild wachsenden Kräutern vom dalmatinischen Karst. Wir verwenden keine industriellen Konzentrate, künstlichen Aromen oder fertigen Alkoholbasen. Jede Zutat muss gesund, reif und voller natürlichem Charakter sein – denn nur solche Rohstoffe ermöglichen die Herstellung von Schnaps höchster Qualität.
Nach der Ernte und Vorbereitung folgt der wichtigste Schritt: die Destillation. Sie erfolgt langsam, in traditionellen Kupferbrennblasen, nach Methoden, die in der Familie Marinov seit Generationen weitergegeben werden. Kupferkessel sind dabei entscheidend – sie sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und helfen, den Schnaps zu reinigen, während die natürlichen Aromen der Zutaten erhalten bleiben. Temperatur und Zeit werden während des gesamten Prozesses sorgfältig kontrolliert, da selbst kleinste Abweichungen das Endergebnis beeinflussen können.
Wir beschleunigen die Produktion niemals. Wir sind überzeugt, dass hochwertige Spirituosen nicht schnell entstehen und dass Qualität nicht erzwungen werden kann. Jeder Schritt folgt seinem natürlichen Rhythmus – von der Gärung über die Destillation bis hin zur Ruhephase. Diese Geduld ermöglicht Tiefe, Ausgewogenheit und Authentizität, ohne Schärfe oder aggressive Alkoholnoten.
Nach der Destillation darf der Schnaps ruhen und sich auf natürliche Weise stabilisieren. In dieser Phase verbinden sich die Aromen, und der Alkohol wird weicher und harmonischer. Erst wenn wir vollständig mit seiner Reinheit, Balance und Aromatik zufrieden sind, wird er abgefüllt. Wir filtern nicht aggressiv und korrigieren den Geschmack nicht künstlich – das, was die Natur gibt und die Tradition formt, bleibt in der Flasche.
Das Ergebnis sind authentische kroatische Spirituosen, die ihre natürlichen Aromen, Klarheit und Geschmackstiefe bewahren. Schnäpse, die wärmen statt brennen. Schnäpse, die ihre Herkunft stolz zeigen, anstatt sie zu verbergen. Jede Flasche ist ein Zeugnis von Geduld, Handwerkskunst und Respekt vor der Tradition – und vor jenen, die echten Schnaps zu schätzen wissen.
Unsere Spirituosen sind keine Industrieprodukte. Sie werden von Zeit, Erfahrung und menschlicher Handarbeit geprägt. Deshalb trägt jeder Schluck den unverwechselbaren Charakter Dalmatiens in sich – Stein, Sonne, wilde Kräuter und die Ruhe, in der außergewöhnlicher Schnaps langsam entsteht.
Der Unterschied zwischen handwerklich hergestellten Spirituosen und industriellen Spirituosen
Der Unterschied zwischen handwerklich hergestellten Spirituosen und industriellen Spirituosen
Im Gegensatz zu industriellen Spirituosen, die in großen Mengen unter dem Druck von Geschwindigkeit und Gewinn hergestellt werden, waren unsere Spirituosen nie – und werden es auch nie sein – ein Massenprodukt. Sie entstehen in streng begrenzten Mengen, ausschließlich im Einklang mit dem, was die Natur in einem bestimmten Jahr zulässt, ohne Produktionszwang und ohne qualitative Kompromisse. Bei uns steht die Menge niemals über der Qualität – im Gegenteil, sie ordnet sich ihr stets unter.
In der industriellen Herstellung liegt der Fokus häufig auf Gleichförmigkeit um jeden Preis, selbst wenn dies den Einsatz von Zusatzstoffen, künstlichen Aromen oder geschmacklichen Korrekturen bedeutet. Wir haben uns bewusst für einen anderen Weg entschieden. Jede unserer Spirituosen bewahrt den Charakter des jeweiligen Jahres, der verwendeten Rohstoffe und des Herstellungsprozesses. Der Geschmack ist nicht „standardisiert“, sondern natürlich, lebendig und authentisch – genau so, wie er sein sollte, wenn Spirituosen mit Respekt hergestellt werden.
Die begrenzte Produktion ermöglicht uns die vollständige Kontrolle über jeden einzelnen Schritt. Jede Charge wird sorgfältig überwacht, verkostet und bewertet. Entspricht etwas nicht unseren Standards, gelangt es nicht weiter. Es besteht keine Notwendigkeit, etwas zu korrigieren oder zu kaschieren – denn der gesamte Prozess ist von Anfang an darauf ausgelegt, klare, ausgewogene und stimmige Spirituosen hervorzubringen.
Dank dieses Ansatzes bleibt der Geschmack unserer Spirituosen ehrlich und wiedererkennbar. Es gibt keine Schärfe, keine künstliche Süße und keine plötzlichen Schwankungen zwischen den Chargen. Was ins Glas kommt, ist das Ergebnis von Rohstoffen, Zeit und Handwerkskunst – nicht von Chemie oder industriellen Eingriffen. Es sind Spirituosen, die dazu geschaffen sind, langsam und bewusst genossen zu werden.
Unsere Spirituosen werden nicht hergestellt, um jedem zu gefallen. Sie werden hergestellt, um genau das zu sein, was sie sind – ehrlich, natürlich und authentisch. Für jene, die den Unterschied zwischen Massenproduktion und Spirituosen mit echtem Charakter erkennen. Genau dieser Unterschied macht sie besonders und ist der Grund, warum unsere Kunden immer wieder zu ihnen zurückkehren.
Hausgemachter kroatischer Schnaps und Liköre als Geschenk
Hausgemachter kroatischer Schnaps und Liköre als Geschenk
Unsere Schnäpse und Liköre sind die perfekte Wahl, wenn Sie ein Geschenk mit Bedeutung, Wert und einer echten Geschichte machen möchten. Ob zum Geburtstag, zu Feiertagen, als Firmengeschenk oder zu einem besonderen Lebensmoment – authentischer dalmatinischer Schnaps hinterlässt stets einen starken und bleibenden Eindruck. Es handelt sich nicht um ein beliebiges Last-Minute-Geschenk, sondern um ein bewusst ausgewähltes Produkt, das für sich selbst spricht.
Einen unserer Schnäpse oder Liköre zu verschenken bedeutet, ein Stück dalmatinischer Tradition weiterzugeben – Sonne, Stein und Zeit, eingefangen in einer Flasche. Jedes Etikett, jedes Aroma und jeder Geschmack spiegelt eine klare Herkunft und einen unverwechselbaren Charakter wider, der weder kopiert noch industriell hergestellt werden kann. Genau deshalb werden unsere Produkte oft zu Geschenken, an die man sich erinnert, die man teilt und mit Stolz auf den Tisch stellt.
Als Firmengeschenk stehen unsere Schnäpse für Seriosität, Authentizität und guten Geschmack. Sie zeigen, dass Qualität und Symbolik wichtiger sind als reine Formalität. Als privates Geschenk eignen sie sich ideal, um besondere Momente zu würdigen – von familiären Zusammenkünften bis hin zu Feiern, die etwas wirklich Außergewöhnliches verdienen.
Unsere Liköre sind die ideale Wahl für Menschen, die weichere und harmonischere Aromen bevorzugen, während unsere Schnäpse für Kraft, Charakter und Tradition stehen. Unabhängig von der Auswahl vermittelt jedes Geschenk aus unserem Sortiment dieselbe Botschaft: Respekt gegenüber der beschenkten Person und Wertschätzung für das handwerkliche Können hinter dem Produkt.
In einer Welt schneller und unpersönlicher Geschenke bleiben unsere handwerklich hergestellten Schnäpse und Liköre ein Geschenk mit Seele – ehrlich, authentisch und geschaffen, um in besonderen Momenten geteilt zu werden.
Begrenzte Mengen – jede Flasche ist einzigartig
Begrenzte Mengen – jede Flasche ist einzigartig
Unsere kroatischen Schnäpse entstehen in begrenzten Mengen, im Einklang mit dem Rhythmus der Natur, den saisonalen Zyklen und sorgfältiger Handarbeit.
Wir produzieren weder auf Vorrat noch in großen Serien. Jede Charge wird ausschließlich in dem Umfang hergestellt, den Ernte und verfügbare Rohstoffe zulassen. Ist eine Serie ausverkauft, ist sie endgültig vergriffen – die nächste Abfüllung erfolgt erst mit der folgenden Ernte, ohne Ausnahmen.
Wenn Sie auf der Suche nach authentischem kroatischem Schnaps mit Charakter, klarer Herkunft und echtem Geschmack sind, empfehlen wir, sich Ihre Flasche rechtzeitig zu sichern. Gerade die begrenzten Mengen machen jede einzelne Flasche besonderer und wertvoller.
Nach derselben Philosophie entstehen auch unsere Weine und unser Olivenöl. Jedes Produkt wird in kleinen Chargen hergestellt, mit dem gleichen Respekt vor Natur, Rohstoffen und Zeit. Wenn Sie die ganze Geschichte unseres Familienbetriebs entdecken möchten, laden wir Sie ein, auch unser Sortiment an dalmatinischen Weinen und extra nativem Olivenöl kennenzulernen – gemeinsam mit unseren Schnäpsen bilden sie eine stimmige Einheit authentischer dalmatinischer Aromen.
Zusammenarbeit mit Restaurants, Hotels und Apartments
Zusammenarbeit mit Restaurants, Hotels und Apartments
Wenn Sie ein Restaurant, Hotel, Apartments oder ein touristisches Objekt betreiben und auf der Suche nach authentischen dalmatinischen Produkten sind, die Ihr Angebot bereichern, freuen wir uns auf Ihre Kontaktaufnahme. Unsere kroatischen handwerklichen Schnäpse und Liköre richten sich an Betriebe, die Qualität, lokale Herkunft und Produkte mit klarer Identität schätzen.
Aufgrund der begrenzten Produktion und der handwerklichen Herstellung gehen wir Kooperationen selektiv und individuell ein. Wir bieten keine Massenverteilung an. Stattdessen arbeiten wir ausschließlich mit gastronomischen und touristischen Partnern zusammen, die ihren Gästen etwas wirklich Besonderes bieten möchten – ein lokales Produkt mit Charakter, Herkunft und Geschichte.
Jede Zusammenarbeit basiert auf direktem Austausch und gegenseitigem Verständnis – von der Produktauswahl und den Mengen über die Liefermodalitäten bis hin zu einer langfristigen Partnerschaft. Jede Anfrage behandeln wir persönlich, denn wir glauben, dass echte Qualität am besten durch Vertrauen vermittelt wird, nicht durch Zahlen.
Wenn Sie auf der Suche nach authentischen kroatischen Schnäpsen oder Likören sind, die Ihr Angebot aufwerten und bei Ihren Gästen einen bleibenden Eindruck hinterlassen, kontaktieren Sie uns gerne über das untenstehende Formular.